{"id":1862,"date":"2019-11-14T19:08:05","date_gmt":"2019-11-14T22:08:05","guid":{"rendered":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/news\/dal_consolato\/2019\/11\/iv-settimana-della-cucina-italiana-2\/"},"modified":"2019-11-14T19:08:05","modified_gmt":"2019-11-14T22:08:05","slug":"iv-settimana-della-cucina-italiana-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/es\/news\/dal_consolato\/2019\/11\/iv-settimana-della-cucina-italiana-2\/","title":{"rendered":"IV Semana de la Cocina Italiana en el Mundo – Del 18 al 24 de noviembre"},"content":{"rendered":"

El Consulado General de Italia en Rosario, a trav\u00e9s del Ministerio de Asuntos Exteriores y de la Cooperaci\u00f3n Internacional, los invita a participar de los eventos organizados en ocasi\u00f3n de la\u00a0IV Semana de\u00a0la\u00a0Cocina Italiana en el Mundo<\/strong>, a realizarse desde el 18 al 24 de noviembre de 2019 en diferentes puntos de la ciudad. Pueden conocer la agenda completa de actividades sigui\u00e9ndonos en nuestras redes sociales, donde adem\u00e1s encontrar\u00e1n informaci\u00f3n relativa a la inscripci\u00f3n para participar de los eventos organizados. Todas las actividades son con ingreso libre y gratuito previa inscripci\u00f3n. Las siguientes actividades son con ingreso libre sin inscripci\u00f3n previa:
Viernes 22, 19 horas: Presentaci\u00f3n del libro \u201cTodo lo que necesit\u00e1s saber sobre Leonardo da Vinci en el siglo XXI\u201d por sus autores Mercedes Ezquiaga y H\u00e9ctor Pav\u00f3n en librer\u00eda Homo Sapiens, Sarmiento 829, Rosario. En el marco del 500\u00ba Aniversario del fallecimiento de Leonardo y en ocasi\u00f3n de \u201cla Noche de las Librer\u00edas\u201d.
Domingo 24, 18 horas: Cierre de la IV Semana de la Cocina italiana en el mundo: show cooking del chef italiano Leonardo Fumarola en el Mercado del Patio.<\/p>\n

IV Semana de la Cocina Italiana en el Mundo<\/span><\/strong><\/p>\n

Qu\u00e9 es<\/strong>
\u00abEducaci\u00f3n alimentaria: cultura del gusto\u00bb es el tema de la cuarta semana de la cocina italiana en el mundo, que se celebrar\u00e1 del 18 al 24 de noviembre de 2019. La iniciativa se dedica a promover la cocina italiana de calidad y sus productos alimenticios en el extranjero, y cada vez m\u00e1s se afirma como un evento de gran importancia.
Durante la semana, la red diplom\u00e1tica consular y los institutos culturales italianos se comprometieron a ofrecer una gran cantidad de eventos en todo el mundo: seminarios y conferencias, reuniones con chefs y clases de cocina, degustaciones y cenas, que acompa\u00f1an las actividades promocionales. La cocina italiana tambi\u00e9n se cuenta a trav\u00e9s de su proyecci\u00f3n en el arte, con pel\u00edculas, conciertos y exposiciones fotogr\u00e1ficas. Adem\u00e1s, habr\u00e1 lugar para temas de gran inter\u00e9s actual, como la relaci\u00f3n entre la alimentaci\u00f3n y la sostenibilidad ambiental, la cultura de la alimentaci\u00f3n saludable, la seguridad alimentaria, el derecho a la alimentaci\u00f3n, la educaci\u00f3n, las identidades territoriales y la biodiversidad, siguiendo el legado de la Expo Milano 2015.<\/p>\n

Los ejes<\/strong>
– La dieta mediterr\u00e1nea como un estilo de vida saludable y un modelo de dieta equilibrada para todos.
– Productos de denominaci\u00f3n protegida y controlada, y el contraste con el fen\u00f3meno \u00abItalian Sounding\u00bb (aquellos productos que \u00absuenan\u00bb, parecen italianos sin serlo realmente).
– Vinos italianos y sus territorios: la inclusi\u00f3n de las \u00abColinas de Prosecco di Conegliano y Valdobbiadene\u00bb en la lista de sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
– Comida regional, vino, itinerarios tur\u00edsticos y redescubrimiento de pueblos italianos y sus productos culinarios t\u00edpicos.
– La internacionalizaci\u00f3n de la oferta educativa italiana en el sector de la cocina y la hosteler\u00eda.
– Actividades culturales vinculadas a las celebraciones por el 500 aniversario de la muerte de Leonardo da Vinci, creador de varios inventos innovadores para la cocina.<\/p>\n

Qui\u00e9n, d\u00f3nde, cu\u00e1ndo<\/strong>
El proyecto, concebido y coordinado por la Direcci\u00f3n General para la Promoci\u00f3n del Sistema Pa\u00eds de la Farnesina (promueve el sistema que conforman la econom\u00eda, ciencia y cultura en el exterior) se desarroll\u00f3 dentro de un grupo de trabajo que involucra al Ministerio de Desarrollo Econ\u00f3mico, el Ministerio de Pol\u00edticas Agroalimentarias y Forestales, el Ministerio de Educaci\u00f3n, Universidad e Investigaci\u00f3n y el Ministerio de Patrimonio Cultural y Actividades y Turismo, as\u00ed como los principales organismos, asociaciones e instituciones que representan la cocina italiana e Italia en el mundo: Regiones, Agencia ICE, Agencia ENIT, universidades, sistema de c\u00e1maras, asociaciones comerciales, escuelas de cocina, redes de restaurantes italianos certificados y operadores en el sector de la alimentaci\u00f3n y el vino.
Las m\u00e1s de 1000 actividades planificadas por las casi 300 oficinas diplom\u00e1tico-consulares y los Institutos de Cultura italianos permiten que la iniciativa cubra todas las regiones geogr\u00e1ficas de manera generalizada, en sinergia con la acci\u00f3n de proteger la tradici\u00f3n culinaria italiana y promover un estilo de vida sana a trav\u00e9s de la dieta mediterr\u00e1nea.<\/p>\n

La iniciativa es parte del plan \u00abVivere All’Italiana\u00bb (\u00abVivir a la italiana\u00bb) lanzado por el MAECI para involucrar activamente a actores p\u00fablicos y privados en una acci\u00f3n de promoci\u00f3n integrada en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El Consulado General de Italia en Rosario, a trav\u00e9s del Ministerio de Asuntos Exteriores y de la Cooperaci\u00f3n Internacional, los invita a participar de los eventos organizados en ocasi\u00f3n de la\u00a0IV Semana de\u00a0la\u00a0Cocina Italiana en el Mundo, a realizarse desde el 18 al 24 de noviembre de 2019 en diferentes puntos de la ciudad. Pueden […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-1862","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1862","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1862"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1862\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1862"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}