{"id":1685,"date":"2020-11-23T07:32:07","date_gmt":"2020-11-23T10:32:07","guid":{"rendered":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/news\/dal_consolato\/2020\/11\/saperi-e-sapori-delle-terre-italiane\/"},"modified":"2020-11-23T07:32:07","modified_gmt":"2020-11-23T10:32:07","slug":"saperi-e-sapori-delle-terre-italiane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2020\/11\/saperi-e-sapori-delle-terre-italiane\/","title":{"rendered":"&#8220;Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi&#8221; &#8211; V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Il tema principale scelto per quest&#8217;anno \u00e8 <em><strong>&#8220;Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi&#8221;<\/strong><\/em>. A 130 anni dalla sua pubblicazione, il manuale &#8220;La scienza in cucina e l&#8217;arte di mangiar bene&#8221; di Artusi rappresenta ancora una pietra miliare per la cultura gastronomica italiana, capace di raccogliere ed unire le tradizioni culinarie regionali del nostro Paese. Il testo, oggetto di numerose ristampe e tradotto in nove lingue straniere, \u00e8 da sempre un importante strumento di promozione della cucina domestica italiana, rivelatasi di grande attualit\u00e0 anche nel contesto dell&#8217;emergenza sanitaria.<\/p>\n<p>Sul nostro Youtube <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/playlist?list=PLN00w6P3K4piJWxvqRW0SZ-vlOwji78xF\">https:\/\/www.youtube.com\/playlist?list=PLN00w6P3K4piJWxvqRW0SZ-vlOwji78xF<\/a>\u00a0troverete un documentario sull\u2019opera di Artusi e vari video a lui dedicati.<\/p>\n<p>IMPORTANTE: i video sono disponibili solo in lingua originale (italiano) senza sottotitoli<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il tema principale scelto per quest&#8217;anno \u00e8 &#8220;Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi&#8221;. A 130 anni dalla sua pubblicazione, il manuale &#8220;La scienza in cucina e l&#8217;arte di mangiar bene&#8221; di Artusi rappresenta ancora una pietra miliare per la cultura gastronomica italiana, capace di raccogliere ed unire [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-1685","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1685","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1685"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1685\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consrosario.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}