Un ciclo di tre incontri dedicato alla conoscenza e all’approfondimento del settore lattiero-caseario pugliese, dalla storia della zootecnia bovina da latte alle caratteristiche genetiche, tecniche, economiche e culturali del comparto. L’iniziativa vedrà la partecipazione del Prof. Pablo Marini (Facoltà di Medicina Veterinaria – UNR) e della Prof.ssa Grazia Bramante (Università degli Studi di Bari Aldo Moro).
Prof. Pablo Marini (Facoltà Medicina Veterinaria UNR)
Prof. Grazia Bramante (Università degli Studi di Bari Aldo Moro)
3 sessioni: 10, 17 y 27 novembre, dalle 9 alle 11 (ora Argentina)
Attività gratuita – Modalità: Sincrona virtuale
Ulteriori informazioni e iscrizioni: bovlecheros@fcv.unr.edu.ar
Destinatari: docenti, laureati e studenti avanzati di Medicina Veterinaria e grande pubblico.
1° INCONTRO (10 nov): Storia della Zootecnia Bovina da Latte in Puglia.
2° INCONTRO (17 nov): Descrizione del Comparto Bovino da Latte in Puglia, aspetti genetici e tecnici.
3° INCONTRO (27 nov): Descrizione del Comparto Lattiero-Caseario in Puglia: aspetti economici e culturali.
